Pagine

lunedì 16 aprile 2012

Muffin salati con pomodoro ciliegino semi secco

I muffin salati, grazie al sapore dei pomodorini semisecchi (http://www.agromonte.it/) , renderanno i vostri aperitivi più sfiziosi e saranno degli ottimi sostituti alle classiche patatine. Infatti, i pomodorini semisecchi danno al muffin un sapore unico e inconfondibile!

INGREDIENTI:
- 300 gr di farina "00"
- 250 ml. di latte
- due cucchiaini di lievito, per torte salate
- due uova
- 50 gr. di parmigiano 
- due patate crude grattugiate 
- cinque pomodorini ciliegini semisecchi di "Agromonte" 
- 50 ml. di olio evo
- sale q.b

PREPARAZIONE:
In una ciotola sbattere le uova con il latte, aggiungere le patate grattugiate,il lievito, il parmigiano, i pomodorini, l'olio, il sale e la farina. Mescolare il tutto e trasferire l'impasto in una teglia per muffin.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per una ventina di minuti.

2 commenti:

  1. Interessante!! Li proverò sicuramente!
    Francesca

    RispondiElimina
  2. Ciao c'è un premio per te sul mio blog se ti va passa a ritirarlo!!!! ciao Marina

    RispondiElimina