Mi hannno regalato , dei tartufi "bianchetto"poco pregiato, ma ho voluto farci una cremina da gustare sui crostini, direi ottima. Ho lavato bene i tartufi, li ho lasciati asciugare poi li ho frullati con dell'olio extravergine ho aggiunto del parmigiano dopo ho riempito i vasetti con questa crema li ho messi a sterilizzare per 20 m.
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